MIX SELV BUFFET

Ønsker du selv at sammensætte din menu til en festlig lejlighed har du her mulighed for at vælge mellem vores mest almindelige retter. Det er helt op til dig om du ønsker 1 eller 2 forretter og 3 desserter.

Prisen er ved afhentning her på adressen. Fælles for retterne er at de anrettes på fade/ i skåle klar til buffetbordet. Hvis ikke andet er aftalt skal service mm.  returneres senest 1 uge efter afhentningen.

 Vær opmærksom på at der løbende kan ske ændringer i menuvalgene.

 Har du spørgsmål til nedenstående eller ønsker til menuen er du som altid meget velkommen til at kontakte mig for et uforpligtende tilbud.

min. 12 kuverter

FORRETTER:

  • Hel lakseside med urtecreme
  • Røget laks med æble/peberrodstopping 
  • Tunmousse med rejer
  • Rejesalat med mango og sød chilidressing
  • Ajo blanco – kold mandelsuppe med ristet serranoskinke
  • Bund af kogt blomkål med rejer, tomat og persillecreme

Pr. kuvert

55 KR.

95 KR.

135 KR.

1 stk.  

2 stk.   

3 stk.

HOVEDRETTER:

  • Porchetta – italiensk inspireret rullesteg med persille og hvidløg
  • Marineret kalkunbryst  med paprikasauce
  • Lam med hvidløg og rosmarin
  • Pulled Pork - langtidsstegt nakkesteg med tomatmarinade

Pr. kuvert

45 KR.

85 KR.

125 KR.

1 stk.  

2 stk.   

3 stk.

VARMT TILBEHØR:

  • Halve bagte kartofler
  • Flødekartofler
  • Lun Kartoffelroulade med grønt
  • Lun gulerodsfad med timian 
  • Tærte med porre og bacon

 

Pr. kuvert

35 KR.

65 KR.

95 KR.

1 stk.  

2 stk.   

3 stk.

SALATER:

  • Rødbedesalat med persille og feta
  • Tomatsalat med balsamicomarineret rødløg 
  • Bulgursalat med f.eks. mango og mynte
  • Kålsalat ala coleslaw 
  • Pastasalat med grøn pesto
  • Kold kartoffelsalat med urter/eddikedressing

 

Pr. kuvert

30 KR.

55 KR.

75 KR.

1 stk.  

2 stk.   

3 stk.

DESSERTER:

  • Bærtærte med creme fraiche
  • Mazarinstykker med bærmousse
  • Kraftig chokoladekage med chokocreme pyntet med appelsin
  • Merrengsbund pyntet med flødeskum, frugt og chokoladestykker
  • Romfromage med karamelknas og syltede svesker

Pr. kuvert

55 KR.

95 KR.

135 KR.

1 stk.  

2 stk.   

3 stk.

DIVERSE:

  • Tzatziki
  • Humus
  • Brød med  alm. smør eller kryddersmør

Pr. kuvert

10 KR.

1 stk.  

 

NATMAD:

  • Brød/Boller med pålægs/ostefad  (1 slags ost + 1 slags pålæg)
  • Trekantsandwich med 2 forskelligt slags fyld fx æggesalat og ost/skinke
  • Suppe f.eks. løgsuppe, kartoffelsuppe eller gulerodssuppe med flute

Pr. kuvert

50 KR.

1 stk.  

 

Priseksempel:

 

MENU 1

  • 1 x forret
  • 1 x kød
  • 1 x varmt tilbehør
  • 1 x salat
  • 1 x dessert

pris 220 KR.

MENU 2

  • 1 x forret
  • 1 x kød
  • 2 x varmt tilbehør
  • 2 x salat
  • 1 x dessert

pris 275 KR.

MENU 3

  • 2 x forret
  • 2 x kød
  • 2 x varmt tilbehør
  • 1 x salat
  • 1 x dessert

pris 355 KR.

MENU 4

  • 1 x forret
  • 3 x kød
  • 2 x varmt tilbehør
  • 2 x salat
  • 1 x dessert
  • 1 x natmad

pris 405 KR.

MENU 5

  • 3 x forret
  • 3 x kød
  • 3 x varmt tilbehør
  • 3 x salat
  • 3 x dessert
  • 1 x natmad

pris 615 KR.

Sdr. Grønkær Landkøkken

Grønkærvej 33, 7660 Bækmarksbro

Tel : 2016 0676

E-mail: kontakt@gronkaer.dk